Beschrijving
De Metallo 960131 is een professioneel mes met een 180 mm gekarteld lemmet van hoogwaardig C60 koolstofstaal voor krachtig en gecontroleerd snijwerk. Het robuuste en ergonomisch gevormde houten handvat ligt stevig en comfortabel in de hand en biedt van nature een antislipstructuur voor extra grip, ook bij natte omstandigheden. C60 staal staat bekend om zijn hardheid en langdurige scherpte, maar is niet roestvast. Reinigen, drogen en licht oliën na gebruik wordt aanbevolen. Dankzij de gekartelde snede is dit mes ideaal voor het snijden van gewassen met een stevige buitenkant en zachte kern, zoals kolen. Het wordt veel gebruikt als koolmes en kopmes in de land- en tuinbouw en groenteverwerking.
